Teljes kiőrlésű lisztből készült termékek előnyei:

A teljes kiőrlésű gabona gyártása során, a magbél mellett a csírát és a maghéjat is megőrlik, így rostban (rostok csökkentik a felesleges zsírok, szénhidrátok és fehérjék felszívódását) és vitaminokban gazdag lisztet kapunk.
A teljes kiőrlésű gabonából készült termékek amellett, hogy sok hasznos élelmi rostot, vitamint és ásványi anyagot (E-vitamin, B-vitamin, kálium, kálcium, magnézium, foszfor) tartalmaznak, segítenek megelőzni a rák, cukorbetegség és szívbetegségek kialakulását is, csökkenti a koleszterin szintet és a vérnyomást, segíthet az ún. irritábilis bél szindrómában (ISB) szenvedőknek. Elhízni is nehezebb tőle, mert kevesebb mennyiségtől jól lakunk.
Napi 40-50 g rost elfogyasztása ajánlott.